14969是什么认证体系？ISO14969认证体系全方面解析

14969是什么认证体系

① 📚 ISO14969认证体系核心定义 ISO14969是专为畜禽产品行业制定的专项食品安全管理体系国际标准，由国际标准化组织（ISO）发布。

它是在通用食品安全标准ISO22000基础上，针对畜禽产业链的独特风险点优化而来。

该标准通过标准化管控流程，帮助企业系统性降低畜禽产品的安全隐患。

国内的相关认证审核工作，由中国认证认可协会（CCAA）认可的正规机构开展。

② 🎯 ISO14969认证的适用范围 认证适用覆盖畜禽产品全生命周期的各类企业，精准匹配产业链各环节需求。

包括生猪、肉牛、家禽等畜禽的养殖、屠宰、初级分割加工企业。

也适用于畜禽肉制品深加工、副产品（如内脏、骨粉）处理的企业。

为畜禽产业链提供配套服务的饲料供应商、冷链运输商，可申请适配性专项认证。

③ 🛡️ ISO14969的核心管控要求 核心围绕畜禽疫病防控、兽药残留管控、养殖环境管理三大核心维度设置规范。

养殖环节需建立完善的畜禽健康档案，严格规范疫苗接种、兽药使用的记录留存。

加工环节要求制定高频次的卫生消毒流程，管控屠宰、分割设备及人员的卫生标准。

全链条必须搭建可追溯体系，确保每批产品能从终端逆向追溯到养殖源头。

④ 🌟 企业申请ISO14969认证的核心价值 认证可帮助企业打通国内外高端畜禽产品市场的准入通道，提升市场竞争力。

通过认证的产品，符合欧盟、日本等对食品安全要求严苛的海外市场的准入标准。

在国内市场，认证资质可作为政府采购、大型商超招标的优先入选条件。

同时能优化企业内部管理，降低因产品安全问题导致的召回、赔付等损失。

⑤ 📋 ISO14969认证的审核流程 认证审核分为文件审核、现场审核、证后监督三个核心阶段，流程严谨规范。

第一阶段由认证机构开展文件审核，核查企业的管理手册、作业指导书是否符合标准要求。

第二阶段为现场审核，审核员会前往养殖基地、加工车间等场地，核实实际操作与文件的一致性。

审核通过后颁发有效期3年的证书，期间每年需完成至少1次证后监督审核。

⑥ 👨💼 ISO14969审核员的报考路径 需先取得CCAA认可的ISO22000审核员资质，再升级考取ISO14969专项审核资格。

2026年报考时间预测为：第1期报名3月、考试4-5月；第2期报名9月、考试10月下旬，以CCAA官网通知为准。

报考要求大专及以上学历，拥有2年及以上畜禽产品行业或食品安全管理相关工作经验。

报名入口为中国认证认可协会（CCAA）官网（www.ccaa.org.cn），需在规定期限内提交资料并缴费。

⑦ 📌 ISO14969认证维护的注意事项 证书有效期内需持续保持体系运行，并按时完成监督审核与再认证，避免资质失效。

企业需每月梳理体系运行记录，包括畜禽养殖日志、兽药使用记录、加工车间消毒记录等。

若企业生产工艺、养殖规模发生重大变化，需及时告知认证机构，申请体系变更审核。

再认证需在证书到期前3个月提交申请，重新完成全流程审核，审核通过可续期3年。

⑧ ❌ ISO14969认证的常见误区 ISO14969并非仅针对大型畜禽企业，中小规模企业也可申请适配性认证。

很多中小企业误以为认证成本高、流程复杂，实际上机构会根据企业规模定制简化方案。

部分企业混淆ISO14969与ISO22000，两者虽有通用要求重叠，但ISO14969的畜禽专项管控更严格。

需注意，认证证书不能替代政府监管，企业仍需严格遵守国内《食品安全法》等法律法规。